Recettes traditionnelles

Tarte aux légumes et poulet

Tarte aux légumes et poulet

Tout d'abord, faites bouillir la poitrine de poulet pendant 20-25 minutes. Couper la carotte en cubes et cuire 15 minutes.

Pendant ce temps, préparez la pâte pour la tarte. Mettez la farine dans un bol, ajoutez le saindoux ou le beurre et l'œuf. Ajouter une pincée de sel et 7 cuillères à soupe d'eau. Cela dépend aussi de la taille de l'œuf, si besoin ajoutez une cuillère à soupe d'eau. La pâte ne doit pas être collante.

Graisser le moule à tarte avec de l'huile et saupoudrer de farine.

Étalez la pâte en une feuille ronde, mettez-la dans le plateau, coupez les bords pour qu'ils soient uniformes et piquez-la avec une fourchette d'un endroit à l'autre.

Couper la poitrine de poulet bouillie en cubes, et couper l'oignon et le poivron en juliennes.Mettre les légumes et la poitrine de poulet en forme de tarte.

Battre les œufs avec le yaourt, saler au goût et verser légèrement et uniformément sur la tarte.

Cuire la tarte au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée sur le dessus. Bon appétit!


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