Recettes traditionnelles

Gâteau aux nectarines

Gâteau aux nectarines

Commençons par les nectarines. Laver, couper en tranches, mettre dans un bol, arroser de jus de citron et couvrir.

Pâte : les œufs entiers se mélangent bien avec le sucre, le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils augmentent de volume, ajoutez l'huile dans le fil, continuez de mélanger. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique sous la pluie. Mélanger avec le mixeur.

Montage : beurrer une plaque rectangulaire et la tapisser de papier cuisson. Saupoudrer 2-3 cuillères à soupe de sucre sur le papier sulfurisé, ajouter les nectarines tranchées et par-dessus ajouter le reste du sucre (encore 2-3 cuillères à soupe). On met un peu de cannelle. Sur ceux-ci, nous versons la pâte préparée ci-dessus. Bien placer la pâte dans le moule et cuire au four pendant 30-40 minutes. au bon feu. Nous essayons la pâte avec le cure-dent pour voir à quel point elle est cuite.

Quand c'est prêt, sortez-le et laissez-le refroidir. Réserver quelques heures dans la poêle, retirer, portionner et saupoudrer. Bon appétit!